北新地の鮨「すし一馬」、月替わりおまかせコースで旬の味覚を季節ごとに組み立て

すし一馬のおまかせコースは、月ごとに内容が切り替わる構成を採用しています。先付・あて盛り・焼物・椀物・ご飯物・デザートといった和の一品料理と握り鮨を組み合わせ、その月ならではの旬の味覚を順に楽しめる流れになっています。 コースの内容を月単位で更新することで、季節の移ろいに沿った食材と料理の組み立てが実現されています。何度訪れても異なる顔を見せるコース設計は、接待や記念日など特別な席での再訪にも対応しています。詳しい内容はお問い合わせください。